Preparación:

Corta el queso manchego en triángulos de tamaño uniforme y colócalos sobre una fuente. Corta la carne de membrillo en porciones similares al tamaño del queso y coloca un trozo sobre la mitad de las porciones de queso. En las otras mitades, coloca un dátil deshuesado.

Lava y seca las uvas, asegurándote de que no tengan semillas, y colócala una sobre cada dátil y trozo de membrillo. Ensarta cada montadito con un palillo para que queden firmes y sirvelos en una bandeja.

Sugerencia: Puedes añadir frutos secos como nueces o almendras laminadas para dar un toque crujiente a los montaditos.