La Cocina de Juani

Recetas Primeros Entrantes y aperitivos

Canapés de roquefort con nueces

Canapés de roquefort con nueces

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde sin corteza
  • 1 tarrina de queso untable
  • 30 gr de mantequilla
  • 100 gr de queso roquefort
  • 300 gr de nueces (mitades)
  • 1 huevo duro

Preparación:

Comienza preparando la crema. En un bol mezcla el queso untable con el queso roquefort y la mantequilla a temperatura ambiente. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Si el queso roquefort está muy fuerte para tu gusto, puedes ajustar la cantidad al mezclarlo.

Corta las rebanadas de pan de molde en cuatro partes iguales, formando pequeños cuadrados del tamaño de un canapé. Unta generosamente cada cuadrado con la crema de quesos, asegurándote de cubrir toda la superficie para que queden bien uniformes y presentables.

Coloca media nuez sobre cada canapé, presionando ligeramente para que quede fija en la crema. Ralla el huevo duro por encima de todos los canapés, distribuyéndolo de manera uniforme para decorar y añadir un toque de sabor adicional.

Coloca los canapés en una bandeja y refrigéralos durante unos minutos antes de servir para que la crema se asiente y estén frescos al momento de disfrutarlos.


Sugerencia: Si quieres un toque más dulce, puedes añadir una gota de miel sobre cada nuez antes de servir para un contraste de sabores perfecto.

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