Preparación:

Lava la lechuga y los tomates. Corta la lechuga en juliana, los tomates en cubitos y, si lo deseas, los huevos duros en trozos pequeños. Pela la cebolla y corta en aros, reservando algunos para decorar. En un bol grande, mezcla la lechuga, los tomates, los huevos duros, la cebolla, la mayonesa y una pizca de sal. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.

En la fuente donde vayas a servir el pastel, coloca una capa de pan de molde como base y unta con una fina capa de mayonesa. Extiende parte de la mezcla sobre el pan. Repite este proceso formando capas de pan y mezcla hasta que termines con una capa de pan en la parte superior.

Cubre el pastel completamente con una capa uniforme de mayonesa. Decora con lechuga, flores hechas con pimiento morrón, rodajas o formas de pepino, los aros de cebolla reservados y brotes de ajo.

Refrigera el pastel durante al menos 2 horas antes de servir para que tome consistencia y esté fresco al momento de comer.

Sugerencia: Este pastel es ideal como entrante o plato ligero para comidas al aire libre, acompañado de una bebida refrescante.