Preparación:

Coloca las rebanadas de pan en una bandeja apta para horno. Úntalas con una capa generosa de tomate frito y espolvorea orégano al gusto. Reparte la cebolla cortada en juliana por encima de las rebanadas, seguida de los trocitos de jamón dulce.

Añade el queso manchego y la mozzarella troceados, junto con el queso rallado para gratinar. Rocía las rebanadas con un hilo de aceite de oliva y añade una pizca de sal para potenciar los sabores.

Introduce los paninis en el horno precalentado a 200°C y hornéalos durante unos 20 minutos, o hasta que los quesos estén completamente fundidos y dorados, y el pan tenga un toque crujiente. Sirve al momento y disfruta.

Sugerencia: Puedes personalizar estos paninis añadiendo ingredientes como champiñones, aceitunas o un toque picante con guindilla. ¡Perfectos para acompañar con una ensalada fresca!