Mussaka con verduras
Ingredientes:
- 1 Mussaka Maheso
- 2 Pimientos verdes
- 2 Zanahorias
- 2 Cebolletas
- 1 Pimiento rojo
- 100 gr. de setas Shimeji
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
Lava, pela y corta en juliana los pimientos, las zanahorias y las cebolletas. Reserva cada ingrediente por separado. Limpia las setas Shimeji cortando su base y espolvoréalas ligeramente para retirar cualquier impureza.
En una sartén con un poco de aceite, pocha las verduras una a una, escurriéndolas sobre papel de cocina para retirar el exceso de grasa. Una vez terminadas las verduras, calienta una sartén limpia con un chorrito de aceite nuevo y saltea las setas Shimeji a fuego medio, salpimentándolas al final para resaltar su sabor.
Mientras trabajas con las verduras, precalienta el horno siguiendo las instrucciones del fabricante y hornea la moussaka Maheso. Para un toque especial, gratínala antes de retirarla del horno hasta obtener un color dorado y apetitoso.
Sirve la moussaka acompañada de las verduras salteadas y disfruta de un plato completo, lleno de sabor y textura.
Sugerencia: Combina este plato con un pan rústico o una guarnición de arroz basmati para completar la experiencia.
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Comentarios
Soraida Chacon Guerrero
09/06/2016 18:06:44
"Como se hace la musaca de verduras"

Elena Rodriguez
09/06/2016 18:10:27
"MussAkA de maheso"