Preparación:

Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete, escurrimos y reservamos con un chorrito de aceite de oliva para que no se peguen.

Mientras tanto, limpiamos y troceamos los champiñones, los espárragos y los ajetes. En una sartén amplia con aceite de oliva, doramos ligeramente el ajo laminado y añadimos los ajetes. Salteamos un par de minutos y añadimos los champiñones y los espárragos. Cocinamos a fuego medio hasta que estén tiernos, unos 8-10 minutos.

Agregamos las gambas y subimos el fuego, removiendo hasta que cambien de color. Incorporamos los espaguetis escurridos, salpimentamos al gusto y salteamos todo junto durante 2-3 minutos para que se integren bien los sabores.

Servimos inmediatamente, con un poco de pimienta negra recién molida por encima.

Sugerencia: Puedes acompañar este plato con un vino blanco seco y espolvorear un poco de parmesano si te apetece un toque más intenso.