Preparación:

Coloca los trozos de manzana en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón. Añade un poco de agua, solo la suficiente para cubrir ligeramente las manzanas. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén bien blandas y la mezcla tenga la consistencia deseada de compota. Si lo prefieres, añade una pizca de canela hacia el final de la cocción para darle un toque aromático y especiado. Deja enfriar antes de servir y disfruta sola, como acompañamiento o con tostadas.

Sugerencia: Esta compota es perfecta para acompañar yogures naturales, panques o incluso como relleno de tartas. Puedes ajustar la cantidad de azúcar si prefieres un toque más natural.