Preparación:

En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche, la mantequilla derretida y la vainilla, si la utilizas. Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea, sin grumos. Precalienta la gofrera y engrásala ligeramente con un poco de mantequilla o aceite. Vierte una porción de la masa en la gofrera y cocina según las instrucciones del fabricante, hasta que los gofres estén dorados y crujientes. Retíralos con cuidado, colócalos en un plato y sírvelos calientes. Rocía los gofres con sirope de arce al gusto para un toque dulce y delicioso.

Sugerencia: Puedes acompañar los gofres con fruta fresca como fresas, plátano o arándanos para añadir un toque fresco y colorido.