Preparación:

Coloca una lámina de pan de molde sobre una superficie lisa y aplánala ligeramente con un rodillo para que quede fina y sea más fácil de enrollar. Unta toda la superficie del pan con una capa uniforme de mantequilla, asegurándote de llegar a los bordes para que todos los ingredientes queden bien adheridos.

Cubre el pan con una capa de lonchas de queso, procurando que quede distribuido uniformemente, y añade encima el salmón ahumado en lonchas, ajustándolo al tamaño del pan. Comienza a enrollar desde uno de los extremos, formando un rulo compacto y apretado.

Una vez tengas el rulo listo, atraviesa el rollo con varios palillos distribuidos de manera uniforme. Esto ayudará a mantener la forma y será más fácil cortar los rollitos. Con un cuchillo afilado, corta el rulo en porciones pequeñas, obteniendo canapés individuales. Repite el proceso con el resto de las láminas de pan hasta alcanzar la cantidad deseada.

Si lo prefieres, puedes variar los ingredientes utilizando jamón, sobrasada, atún o paté como alternativa al salmón y el queso.

Sugerencia: Para un toque más sabroso, puedes añadir un poco de eneldo fresco o ralladura de limón sobre el salmón antes de enrollar, realzando su sabor.