Preparación:

Quitar la piel de los muslos de pollo y cortarlos por la mitad. Remojar en agua las setas hasta que estén blandas, descartar los tallos y cortar la parte superior a la mitad. Mezclar el pollo, las setas, la maicena y los condimentos en un tazón grande. Marinar durante media hora. Cocinar los alimentos al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Apagar el fuego y espolvorear con el cebollino.