Preparación:

Ponemos en un bol agua tibia, añadimos la levadura y la deshacemos bien para que no queden grumos. En otro bol mezclamos la harina y la sal y vamos incorporando poco a poco el agua. Amasamos bien hasta que la masa quede elástica pero ni pegajosa ni demasiado dura. Dejamos reposar la masa para que crezca durante unas dos horas. A continuación, volvemos a amasar y la estiramos hasta encontrar la forma y grosor que nos guste. Una vez tenemos la masa, montamos los ingredientes. Con un pincel untais aceite sobre la masa y así queda mas doradita. Luego extiende la salsa de tomate al gusto, repartes el beicon cortadito a trocitos, corta con la mano la bola de mozzarella, la repartes por la pizza y luego reparte las hojas de albahaca. Termina con un chorrito de aceite y mete la pizza en el horno a 180ºC mínimo y deja unos 20 minutos dependiendo del horno que tengáis.