Preparación:

Calienta el aceite y el ajo en una cazuela antiadherente y fríe toda la carne por ambos lados. Cuando esté dorada apártala y pon los tomates en la misma cazuela con el orégano, la sal, la pimienta y deja reducir la salsa. Vuelve a poner la carne en la cazuela y agrega el vino blanco, aumenta el fuego para evaporar el vino durante un minuto o dos. Sirve caliente.